In der heutigen Zeit, die von Eile gesättigt ist, wird Kaffee meist als ein weiteres Mittel betrachtet, das uns in einem Zustand relativer Erregung und Konzentration hält.
Dieses afrikanische Getränk so zuzubereiten, dass die Essenz des Geschmacks und des Aromas aus den gerösteten Bohnen extrahiert wird, ist jedoch eine Kunst, die nur den besten Barkeepern vorbehalten ist. Relaks ist ein Café im Warschauer Stadtteil Mokotów, in das man sich schon nach einem kleinen Schwarzen verlieben kann. Die große Auswahl an Bohnenkaffee und die ausgezeichneten Kuchen, Käsetorten, Torten oder Baisers machen es möglich, viel Zeit vor dem Tresen zu verbringen. Eigentlich möchte man alles probieren – und dem steht nichts im Wege. Vergessen wir also die löslichen Horrorfilme und besuchen wir die Schwellen von Relax, wo wir einige der besten Kaffees in Warschau probieren werden.
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